Toc in Sociolario a Como: venerdì 17 febbraio 2017!

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Se amate le antiche tradizioni e siete una buona forchetta non potete perdervi la serata TOC!
Allora non perdetevi la serata TOC in Sociolario che si terrà presso la Cooperativa SOCIOLARIO in via Ferabosco, 11 a Sagnino (Como) in data venerdì 17 febbraio 2017 alle ore 19,30.
La degustazione comprende il Toc accompagnato da salamella, affettati, lenticchie, vino rosso, acqua, dolce e caffè.
Il Toc sarà preparato dal maestro Angelo Becci di Bellagi e durante la serata ci sarà il concerto de @LaMoranera a partire dalle ore 21.
L’INTERO RICAVATO SARA’ DESTINATO ALLE ATTIVITA’ DI INCLUSIONE SOCIALE DELLA COOPERATIVA SOCIALE SOCIOLARIO ONLUS.

COSTO INGRESSO

Costo ingresso: 20 € (possibilità di Toc d’asporto con dolce a 10 €);
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO MERCOLEDI’ 15/02 AL NUMERO 031541335 (anche tramite whatsapp)

COS’E’ IL TOC?

Stiamo parlando di un piatto tipico della tradizione bellagina che veniva preparato solo per le grandi occasioni, come matrimoni o battesimi, in quanto si tratta di un piatto ricco, preparato con: farina, burro ed il formaggio in grandi quantità.
Si posizionava il paiolo col toc al centro del locale e, come da tradizione, gli invitati vi si sedevano intorno a cerchio, per trascorrere del tempo insieme ridendo e scherzando.
Anche oggi si sta cercando di mantenere questa bellissima e gustosa tradizione.