Anteprima Festival della Cazoeula: Trattoria Albergo La Scaletta

Fino al 17 novembre 2024, la Trattoria La Scaletta di Cantù ospita il tradizionale Festival della Cazoeula, un evento dedicato a celebrare uno dei piatti più iconici della cucina lombarda. Il ristorante vi invita a gustare questo piatto tipico, arricchito da ingredienti genuini e preparato come la faceva la nonna. Il menù è disponibile a pranzo e cena, per regalarvi un’esperienza autentica (esclusi i turni di chiusura).

Menù del Festival

• Tris di antipasto: mousse di mortadella di fegato con pane alla zucca, cotechino vaniglia in crosta di mais con insalatina di crauto, e verzino in umido con lenticchie, salsa verde e fonduta di Robiola. Un assaggio di tradizione che vi farà apprezzare la ricchezza dei sapori locali. (14,00 €)

• Cazoeula canturina e polenta Baia del Re: verze, costine e cotenne, proprio come le preparava la nonna. Senza piedino, musetto e verzino, è la versione più autentica e gustosa della cazoeula. (18,00 €)

• Dessert a scelta: per concludere il pasto, scegliete il vostro dolce preferito dalla carta. (8,00 €)

È gradita la prenotazione per garantirvi un posto e vivere appieno l’atmosfera conviviale.

Prenota il tuo tavolo Non perdete l’occasione di gustare la vera cazoeula canturina! La Trattoria La Scaletta vi aspetta in Via Milano 30, Cantù. Prenotate il vostro tavolo visitando il sito www.trattorialascaletta.it.